ludzie kuchni - tony lahm

[quenterro]

- debil.

tony lahm powiedzial mi kiedys, ze jestem glupi. innym razem powiedzial ze mnie lubi.

bawil mnie. talent wielki, osobowosc niecodzienna, silna, a przy tym taki kretyn.

wietnamczyk.

nigdy nie mial kasy. ciagle pozyczal od kogos, kombinowal, zawsze czekal do wyplaty. przekorny typ, zbuntowany jak cholera. sluchal tylko chef pengelley'a. innych mial w powazaniu. szefa sluchal jak wyroczni. mowilo sie czasem o nim.. najszybszy wok chef... tylko ten charakter paskudny.

kiedy arsenal wygral z liverpoolem 3 - 0 spiewal spacerujac obok mnie.

- trzy zeroo, trzyy zeroooo, trzy..... itd.
- skurwiel.

jakby przegrali to by slowa nie powiedzial..

tony lahm mial taka zadko spotykana ceche ze jak mowil to wygladalo jakby go to mowienie bardzo bolalo. bolalo fizycznie.
mowil duzo. gestykulowal prawie zawsze. ta gestykulacja odgrywala role kluczowa. gestykulowal oczyma, szyja, zebami, ustami, nosem, wszystkim co mial pod reka..nozem. robil miny jak kobieta ktora rodzi na filmie dziecko, nawet kiedy opowiadal o czyms blachym. bylo to tragikomiczne.

ostatecznie chyba go jednak nie bolalo bo mowil wiecej niz trzeba.

ile gosc ma lat? nie wiadomo. mieszka z mama. cale zycie w londynie. wylysial czesciowo. nie wiadomo na ile, bo sie goli na lyso. pije, wymiotuje, pali trawke, do pracy sie spoznia. z reguly wyglada na zmeczonego, ale za to jakie ma energetyczne porywy.prawdziwy czlowiek kuchni.

- musisz byc lepszy - powiedzial tony lahm
- pierdol sie!

chowal noz w szczelinie miedzy lodowka a blatem. swietnie naostrzony noz. irytowalo mnie to. po co w ogole kucharze chowali te noze? przez to, ze chowali zawsze ich brakowalo. kazdy mial gdzies schowany. jakby nikt nie chowal to szuflada na noze bylaby pelna. do wszystkiego by sie znalazl noz. a tak to gdzies byly pochowane przez takich popaprancow. chowali - bo inni tez chowali wiec by miec noz trzeba bylo schowac jeden na wlasna reke. sam chwilami chowalem.

tony raczej zadko mowil sensownie, zreszta nie wiadomo. przede wszystkim mowil niedbale i niezrozumiale. jakby sie jakal albo cos. zaczynal, mowil chwile, potem wracal do polowy. potem robil jakis skok do przodu, by znowu wszystko mowic od poczatku. bylo to raczej przypadkowe, ale tworzylo swietna aluzje przemyslanej taktyki. w istocie, odnosilo sie czasem wrazenie, ze choc mowi zupelnie niezrozumiale, to jednak do rzeczy. ze utrudnia zadanie celowo, jak heraklit i kilku innych.
ale chyba jednak nie mialo to sensu. chyba zwyczajnie nie umial mowic.

lubilem go. durniem zalatywal, ale ciekawy typ. smiechu z nim czasem bylo, nawet jak nie zartowal.. zartowal malo. czesto zaczynal krzyczec na cala kuchnie podczas opowiadania jakiejs historii.. wariat. bywal chamski, dla mnie tez. jak mu zaczalem ripostowac to zdaje sie bardziej mnie polubil. powiedzial mi kiedys ze jestem dobry kiedy pracowalem na hot section.. zadko mowil ze ktos jest dobry. czesto mowil: You not good, this not good itd.

tony lahm mial lepszy uklad z szatanem niz ja i to w nim lubilem.. kiedy kuchnia zamieniala sie w pieklo widac bylo, ze gosc czuje sie jak ryba w wodzie. miesza tymi swoimi wokami, drze morde, zapierdala jak szalony.. milo sie patrzy na takiego swira podczas pracy.

i tak sobie mysle...
chuj z nim.

[ann13]

popraw to rzadko, bo aż bije w oczy własnym swiatłem
fajnie się czyta, nawet mozna wpasc w ciąg :)

[dean]

hej, quen... weź znajdź Czochranego, please...
a Ludzie kuchni... rozumiem... będzie więcej portrecików?
bo ten się podoba

[cahl]

Podoba mi się... ciekawe w swojej prostocie i ujęciu osoby przez Ciebie przedstawionej. Nie masz skłonnosci ani do koloryzacji, ani do wyolbrzymiania. Zawsze myślałam, że bez tego żaden obraz osoby nie jest w stanie mnie zaciekawić; Tobie się udało.

[quenterro]

dean, chuj z czohranym.

[dean]

quen... no weź, kurna... ja chcę być dla Ciebie jak Max Brod dla Kafki... pewnie, że "chuj z Czohranym"... Kafka to samo powiedział o Józefie K.
nie wal ściemy... wklej po prostu... wstydzisz się? przecież to Twoje dzieło, do cholery!

[quenterro]

mam tysiac powodow na "nie" dla czohranego. wymienie 2.

1 - nie mam.
2 - jakbym jakims cudem gdzies odnalazl w archiwach, to i tak nie. mi sie to nie podoba. zamysl moim zdaniem byl w miare ok, ale w praniu wyszlo zupelne nic.. bezsens. mysle ze dzisiaj moglbym to zmienic i rozwinac tak, ze byloby to w miare do rzeczy i smieszniejsze, ale nie mam motywacji. poza tym jestem troche fanem takiej wizji sztuki jaka przedstawil hrabal w swym opowiadaniu o vladimirze boudniku. zdaje sie, ze to sie nazywalo eksplozjonizm czy jakos tak.. odgrzewanie wczorajszego steka nie wchodzi tu w gre...

dean.. nie widzialem tego od 2 lub 3 lat.. moze poszukam. jak znajde - przeczytam. jak przeczytam - to zobacze

[lila]

podoba mi się styl. dynamiczne urywane zdania. z humorem.

jednak w początkowym fragmencie ( do "wietnamczyk " ) nagromadzenie przy sobie takowych jest troche jakby hmm.. pretensjonalne (?)
to szczególnie:
on zapewne wiedzial ze podszedlem, ja wiedzialem ze on tam stal.
dziwne .

za pierwszym razem zrezygnowalam z dalszego czytania po tym cienkim troche wstepie jak dla mnie ( ale dobrze ze jednak wrocilam bo fajne to)

[quenterro]

w pelni sie zgadzam. wstep - fatalny, niepotrzebny, bezsensu. zygac mi sie chce jak na to spojrze. reszta roznie. dzisiaj moze napisze o kims innym. mozna jakos ten wstep skasowac?;)

[lila]

e no po co od razu kasowac ..
jesli chcesz miec czynny wplyw na ewolucje swych dziel wklejaj najpierw do labolatorium . tam masz dostepna opcję edycji : ) a potem sie przeniesie do dzialu jak juz stwierdzisz ze jest super .
jesli chcesz cos tu zmienic to przeniesione jest teraz na jakis czas do labolatorium ; )

[olga]

quenterro, zostaw jak jest.
na razie eksperymentuj, wkrecaj i wykrecaj slowem.